ResepKerupuk Kemplang khas Palembang. Febi Anindya Kirana. Diperbarui 15 Mar 2022, 11:42 WIB. 13. ilustrasi kemplang/Ketut Mahendri/Shutterstock. Fimela.com, Jakarta Kemplang merupakan salah satu kerupuk ikan khas Palembang yang patut dicoba dan bahkan sering dijadikan camilan atau oleh-oleh. Tapi tak harus pergi ke Palembang dahulu jika ingin10773Industri Produk Masak Dari Kelapa 10794 Industri Kerupuk, Keripik, Peyek Dan Sejenisnya 10779 Industri Produk Masak Lainnya 46319 Perdagangan Besar Bahan Makanan Dan Minuman Hasil Pertanian Lainnya 10729 Industri Pengolahan Gula Lainnya Bukan Sirop 10731 Industri Kakao 10732 Industri Makanan Dari Cokelat Dan Kembang Gula Dari Coklat
Kemplangbiasanya terbuat dari campuran tepung tapioka dan ikan giling. Sementara untuk penyajiannya, kerupuk Palembang digoreng hingga mengembang. Namanya diambil dari cara pembuatannya, yaitu adonan dipukul-pukul sampai tipis. Karena dibakar, teksturnya jadi agak keras dan kenyal. Tingginya harga beras medium dan premium membuat
Bahanlapisan kue: 150 gram gula pasir. 70 ml air. 2. Campur bahan-bahan ke dalam wadah. foodal.com. Hal yang pertama dilakukan adalah menyiapkan satu wadah, lalu masukkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut,dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Lanjutkan membaca artikel di bawah.Dikutipdari buku Cara Pembuatan dan Aneka Olahan Tepung Beras karya Farzan Ghazi (2021: 3), tepung beras sering digunakan untuk membuat olahan jajanan pasar seperti kue putu, kue lapis, kue cucur, dan lainnya. Jika ingin membuat tepung beras sendiri, caranya sangat mudah. Berikut adalah cara membuat tepung beras dengan blender di rumah.xEvSAf.